T�rkiye Ziraat Odalar� Birli�i (TZOB) Genel Ba�kan� �emsi Bayraktar, T�rkiye'nin bal �retiminde s�n�r tan�mad���n� bildirdi. Bayraktar, "Bal �retimi, 2014 y�l�nda y�zde 8,2 art��la ilk kez 100 bin ton s�n�r�n� ge�erek 102 bin 486 tona ula�t�. 2013 y�l�nda �retim 94 bin 694 tondu." dedi.
T�rkiye �statistik Kurumu (T��K) verilerine g�re, 1994 y�l�nda 54 bin 908 ton olan bal �retiminin, 2014 y�l�na kadar y�zde 86,7 art��la 102 bin 486 tona y�kseldi�ini belirten Bayraktar, 1994-2014 d�neminde kovan say�s�n�n y�zde 86,5 art��la 3 milyon 786 bin 588 kovandan 7 milyon 60 bin 973 kovana ��kt���n� vurgulad�. 2014'de kovanlar�n y�zde 97,3'n�n yeni, y�zde 2,7'sinin eski tip oldu�unu bildiren Bayraktar, eski tip kovan say�s�n�n 193 bin 442, yeni tip kovan say�s�n�n 6 milyon 867 bin 531'e ula�t���n� belirtti.
Yaz�l� de�erlendirme yapan Bayraktar, �unlar� kaydetti:
�LK 5: MU�LA, ORDU, ADANA, AYDIN VE S�VAS
"Mu�la bal �retimini 15 bin 282 tona ��kararak birinci oldu. 2013 y�l�n�n birincisi Ordu, 15 bin 39 ton bal �retimiyle ikinci s�rada yer ald�. Adana, 9 bin 715 tonla ���nc� oldu. Mu�la ve Ordu toplam bal �retiminin y�zde 29,6's�n� kar��lad�. Bu illere Adana'n�n da eklenmesiyle �� ilin pay� y�zde 39,1'i buluyor. Bal �retiminde Mu�la, Ordu, Adana'y� 3 bin 447 tonla Ayd�n, 3 bin 39 tonla Sivas, 2 bin 884 tonla Mersin, 2 bin 877 tonla �zmir, 2 bin 711 tonla Antalya, 2 bin 638 tonla Bal�kesir, 2 bin 26 tonla Siirt izledi. Bal �retimi, Van'da bin 982, Diyarbak�r'da bin 619, Bitlis'te bin 429, �anl�urfa'da bin 400, Bing�l'de bin 288, Denizli'de bin 264, Kars'ta bin 260, Giresun'da bin 253, Erzurum'da bin 244, �anakkale'de bin 240, Hakkari'de bin 132, Trabzon'da bin 7, Erzincan'da bin 7 ton. 2014'de Samsun'da 975, G�m��hane'de 954, Konya'da 921, Osmaniye'de 916, Manisa'da 910, Artvin'de 850, Hatay'da 836, Afyonkarahisar'da 813, �ank�r�'da 799, Malatya'da 795, Bursa'da 748, �stanbul'da 722, Kahramanmara�'ta 719, Rize'de 692, Edirne'de 687, Sakarya'da 663, Ankara'da 654, Tunceli'de 641, Mu�'ta 638, K�rklareli'de 632, Burdur'da 600, Tekirda�'da 572, Elaz��'da 519, Kocaeli'nde 503,Tokat'ta 502 ton bal �retildi.
SON �K� KIR�EH�R VE K�L�S
�retim, Kayseri'de 491, Ni�de'de 488, Ad�yaman'da 473, D�zce'de 470, Kastamonu'da 450, Yalova'da 361, Karaman'da 351, �orum'da 341, Bayburt'ta 319, Isparta'da 288, Batman'da 262, Sinop'ta 256, Aksaray'da 254, Yozgat'ta 240, Karab�k'te 239, I�d�r'da 225, Bolu'da 221, K�tahya'da 215, Amasya'da 209, Ardahan'da 203, Mardin'de 182, ��rnak'ta 181, Bilecik'te 179, Zonguldak'ta 172, Gaziantep'te 160, Bart�n'da 159, K�r�kkale'de 138, U�ak'ta 122, Nev�ehir'de 116, A�r�'da 114, Eski�ehir'de 113 tonda kald�. Bal �retiminde son iki s�ray� ise 85 tonla K�r�ehir ve 14 tonla Kilis ald�."
"T�RK�YE ARICILI�A �OK UYGUN"
T�rkiye'nin bol �i�ekli geni� mera alanlar� ve ormanlar� ile ar�c�l��a �ok uygun oldu�unu vurgulayan Bayraktar, �u bilgileri verdi: "Ar�c�l�k �ok fazla sermayeye, tar�m arazisine gerek duymadan yap�labilecek, gen� �ift�ilerle kad�n �ift�ilerimizin u�ra�� alan� olabilecek, istihdam olu�turacak, k�rsal kalk�nmaya destek olacak bir sekt�r. �lkemizde k�y�lardan i� b�lgelere do�ru farkl� y�kseltilerin olmas�, bitkilerin farkl� tarihlerde �i�eklenmesine neden olmakta, bu durum bitkilerin farkl� b�lgelerde y�l�n de�i�ik d�nemlerinde ar�lar i�in her an nektar kayna��n�n bulunabilirli�ini sa�lamaktad�r.
�lkemizde �o�unlukla gezginci olarak yap�lan ar�c�l�kta, ar�c�lar�m�z�n b�y�k bir k�sm� ar�lar�n� Akdeniz ve Ege b�lgelerinde k��latmakta, ilkbaharda May�s ay�nda �� Anadolu, Do�u ve G�neydo�u Anadolu'ya g�t�rmektedirler. Ar�c�lar�m�z�n bir k�s�m �i�ek bal� i�in Sivas, Erzurum, Mu�, Bing�l ve Bitlis'e, ay�i�e�i bal� i�in Trakya ve Ege b�lgelerine gitmektedirler. �lkemizde �i�ek bal�n�n yan� s�ra, b�y�k miktarlarda �am bal� �retimi de yap�lmaktad�r."
"YAPILMASI GEREKENLER"
�reticilerin, girdi maliyetleri ve pazarlamadaki zorluklar y�z�nden �rettikleri bal� de�eri fiyattan satamad�klar�n�n alt�n� �izen Bayraktar, �unlar� kaydetti:
"Polen, ar� s�t�, ar� zehiri gibi di�er ar�c�l�k �r�nleri ise talep olmad��� i�in ar�c�lar�m�z taraf�ndan yeterince �retilmemektedir. Bu nedenle di�er �r�nler i�in pazarlar ara�t�rmal�, sadece bal �retimiyle s�n�rl� kal�nmamal�d�r. Baldaki ka�ak��l�k �nlenmelidir. Yine bal �reticilerimizin sahte bal �reticilerine kar�� korunmas� �artt�r. Sekt�r�n daha fazla desteklenmesi gerekir. Ar�c�l�kta ihracat�n art�r�lmas� i�in girdi maliyetleri azalt�lmal�, standart �retim yap�lmal�, �retim kontrol edilmeli, yap�lan �retimin ne oldu�u, i�eri�i, kal�nt� maddelerin olmad��� belirtilmeli, standartlara uygun ambalajlama yap�lmal�d�r."
