• Anasayfa
• G�ndem
• Ekonomi
• Spor
• Bilim-Teknoloji
• Sa�l�k
• K�lt�r-Sanat
• Ya�am
• Hava Yol Kesinti

Reklam

HABER ARA

-- T�m Kategoriler -- G�ndem Ekonomi Spor Bilim-Teknoloji Sa�l�k K�lt�r-Sanat Ya�am Hava Yol Kesinti Geli�mi� Arama

B�Z� TAK�P ED�N

 

ANKET

T�m Anketler

California �niversitesi ara�t�rmac�s� Stanton Glantz'�n ortaya ��kard��� belgeler, bug�n ABD �eker Derne�i olarak bilinen �eker Ara�t�rma Vakf�'na ait. Belgeler, 1967'de yap�lan ve bug�n bile referans olarak kullan�lan bir ara�t�rmaya ilgili.

�� UZMANA 50 B�N DOLAR �DENM��

JAMA Internal Medicine t�p dergisinde yay�nlanan ve New York Times taraf�ndan da haberle�tirilen belgelere g�re s�z konusu kurulu�, �eker ve ya�lar�n kalp hastal�klar� �zerindeki etkisini ara�t�ran Harvard �niversitesi'nin �� uzman�na 50 bin dolar �demi�.

DOYMU� YA�LAR G�NAH KE��S�YD�

Bu ara�t�rma, �eker ve kalp sa�l��� aras�nda ciddi bir ba�lant�n�n bulunmad���n�, kalp hastal�klar�ndan doymu� ya�lar�n sorumlu oldu�unu savunuyordu. S�z konusu ara�t�rmay� yapan uzmanlar bug�n hayatta de�il.

CANAN KARATAY HAKLI �IKTI

G�n�m�zde Harvard'�n beslenme b�l�m�n� y�neten Dr. Walter Willett ise ��yle diyor: "Bug�n elimizde olan verilere bakarak, rafine karbonhidratlar�n ve �zellikle �ekerle tatland�r�lm�� i�eceklerin kalp hastal�klar�nda risk fakt�rleri oldu�unu, ancak g�dadaki ya� tiplerinin de �ok �nemli oldu�unu g�stermi� durumday�z."

New York Times'a g�re g�da end�strisinin, beslenme bilimi �st�ndeki etkisi bug�n de s�r�yor.

Ara�t�rma her s�yledi�i olay yaratan Prof. Canan Karatay'�n s�zlerini ak�llara getirdi. Canan Karatay uzun s�re �ekeri su�lu bulmu�, �ekerin tatl� bir zehir oldu�unu, insanlar�n ya� yemedi�i i�in �i�manlad���n� s�ylemi�ti.