• Anasayfa
• G�ndem
• Ekonomi
• Spor
• Bilim-Teknoloji
• Sa�l�k
• K�lt�r-Sanat
• Ya�am
• Hava Yol Kesinti

Reklam

HABER ARA

-- T�m Kategoriler -- G�ndem Ekonomi Spor Bilim-Teknoloji Sa�l�k K�lt�r-Sanat Ya�am Hava Yol Kesinti Geli�mi� Arama

B�Z� TAK�P ED�N

 

ANKET

T�m Anketler

Y�lba�� d�neminde 400 bin hindinin sat�lmas� bekleniyor. Y�lba�� sofralar�nda hindi g�rmek isteyenlerin ise 3 se�ene�i bulunuyor. Birinci se�enek, markal� �r�nleri marketlerden sat�n almak, ikincisi pazarlara gitmek. ���nc�s� ise haz�r servis yapan firmalara sipari� vermek. Marketlerde sat�lan 5-6 kilogram hindi i�in 60-70 lira, pazarlardaki i�in 70-100 liray� g�zden ��karmak gerekirken, haz�r servislerde fiyat 190 liradan ba�l�yor.

YILLIK H�ND� �RET�M� 45 B�N TON

H�rriyet'e konu�an Bolca Hindi'nin Genel M�d�r� Kamil Erbayram, "Bu y�lki toplam �retimimiz 13 bin ton civar�nda. Hedefimiz y�ll�k �retim kapasitemiz olan 30 bin ton �retim miktar�n� en k�sa s�rede yakalayabilmek. T�rkiye'de y�ll�k hindi eti �retiminin 45 bin ton oldu�u tahmin ediliyor. Entegre kanatl� firmalar� biyog�venlik a��s�ndan �retimleri kapal� sistem ger�ekle�tiriyor. Pazarlarda sat�lan hindilerden t�keticilerimizin sat�n almalar�n� tavsiye etmiyoruz."

YILBA�INDA 400 B�N H�ND�

Y�lba��nda hindi t�ketimi hakk�nda da bilgi veren Kamil Erbayram, "ABD ve AB �lkelerinde ki�i ba�� hindi eti t�ketimi y�ll�k 6-8 kilogram aras�nda de�i�iyor. �lkemizde ise bu rakam y�lda 0.5 kilogram seviyesinde. Y�lba��nda hindi t�keticileri talebi kar��layabilmek i�in kapasitelerini bir miktar art�r�yor. Ancak bu miktar y�ll�k �retimimiz i�ersinde �ok fazla bir �neme sahip de�il. Hindinin sadece y�lba�� d�nemlerinde ilgi g�rmesini de�il y�l�n 12 ay� boyunca ilgi g�rmesi i�in �al��malar�m�z� devam ettiriyoruz. Bu y�lba��nda 180 bin adet hindi kesmeyi planl�yoruz. Y�lba��nda markal� olarak bu y�l toplam 350 - 400 bin adet hindinin sat�laca��n� tahmin ediyorum" diye konu�tu.

SATI�IN Y�ZDE 85'� ARALIKTA GER�EKLE��YOR

Hindi eti t�ketiminin et t�ketimi i�inde en az paya sahip oldu�unu s�yleyen Banvit Y�netim Kurulu Ba�kan� �mer G�rener, �u bilgileri verdi: "Hindi etinin ak�llarda daha �ok bir y�lba�� rit�eli olarak yer almas� nedeniyle, t�ketimi de y�lba�� sezonunda yo�unla��yor. Bu nedenle t�ketim y�l�n geneline yay�lam�yor ve t�ketim – �retim dengesi yava� ilerliyor. Y�l baz�nda d���n�rsek, par�a sat��lar�m�z bir yana, 'b�t�n hindi' sat��lar�m�z�n yakla��k y�zde 85'ini aral�k ay� i�inde ger�ekle�tiriyoruz. Bu y�lba�� sezonunda Banvit olarak 160 bin adet hindi satmay� hedefliyoruz."

ENSONHABER